Détail Entité

Saumon de l’Atlantique

Nom scientifique : Salmo salar.
Musée Zoologique

Jusqu’au 18e siècle, les eaux strasbourgeoises abondent en espèces piscicoles. Ainsi, on pêchait fréquemment dans l’Ill le saumon qui était alors un produit alimentaire de base. La canalisation du Rhin, l’aménagement de l’Ill et la pollution ont conduit à la disparition du saumon en Alsace. Depuis presque 40 ans, des actions sont menées afin de favoriser la réintroduction du saumon : aménagement de passes à poissons, réduction de la pollution, alevinage afin que le poisson revienne dans sa rivière de naissance. Ainsi, le retour du saumon dans l’Ill a été constaté depuis quelques années, bien que le bilan reste décevant. Pour une réinstallation pérenne, l’accès aux zones d’habitat et des alternatives aux problèmes de franchissement d’obstacles doivent encore être trouvés. La pollution reste également un problème majeur.

Le saumon de l’atlantique séjourne en général de un à quatre ans en eau douce puis migre vers l’océan pour revenir se reproduire dans sa rivière d’origine. C’est lors de son retour dans sa rivière natale que la mâchoire du mâle se transforme pour ressembler à un crochet, comme on peut le voir sur le saumon naturalisé du musée.